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长治市本土摄影团队用完美影像记录长治美食

来源:中国摄影协会    摄影入门_摄影艺术_中国摄影协会      发布时间:2019-08-16 00:48:57

近日,首届华夏古文明山西好风光微电影大赛典礼暨第十届“春之约”朗诵音乐会在太原隆重举行,由长治市本土团队“合乐兄弟”制作拍摄的美食纪录片《上党味道》从120多部参赛作品中脱颖而出获得一等奖和最佳纪录片摄影奖,两个大奖。

(网络配图)

据了解,这部精工细作,最终在全省拿下大奖的美食纪录片,出自一群80后、90后之手,他们没有资金,没有设备,全靠对上党文化的一腔热情和想做事情的简单愿望,走到一起克服诸多困难,最终拍出了这部让人回味无穷的上党美食纪录片。

制片人宋晓亮说,他有自己的本职工作,搞影视只是爱好,一次偶然的机会,他们几个基于共同的爱好,走到了一起。“近几年《舌尖上的中国》这么火,咱们能不能也拍一部体现上党美食的片子呢?”对于80后、90后的年轻人来说,他们有了想法就要付诸实践,几个年轻人给自己定下了目标,要拍一部类似于《舌尖上的中国》的片子,但又希望以美食为媒,加入更多的长治地方特色,真正做到记录上党,展现上党味道。

拍纪录片说来容易,但真正拍起来困难重重,这群年轻人面临的首要问题就是缺资金。制片人宋晓亮开始到处拉赞助、找资金,好不容易拉来几万块钱的赞助,摄影器材,片子终于开拍了。团队里所有人不但没有报酬,还贴着钱干。片子以平顺县梯后村一户村民古法制作豆腐和粉条为主线,拍摄时恰逢冬天最冷的时候,为了拍一个日出的镜头,他们爬山时将设备捂在怀中,即使这样,导演刘廉洁自己购置的无人机仍然因低温在半空中停止了工作,原定的航拍镜头没拍成,无人机还掉在山上摔得粉碎,刘廉洁看着摔碎的无人机,蹲在地上5分钟没有说话。

为了全方位纪录古法制作豆腐和粉条的过程,他们要跟着村民一起起早贪黑地干活,村民早上4点起床,他们就得3点起来做好准备工作,冻得实在受不了,就生起一堆火,轮流烤火取暖。他们和村民同吃同住,仅用3天时间,就拍好了所有的素材。

正是这份坚持,这部片子既准确地表达了美食制作工艺,又将家庭情感娓娓道来,最终以丰满的叙述语言,准确的镜头节奏打动诸多评委,从120 多部参赛作品中脱颖而出获得一等奖。(来源:上党晚报 记者 狄媚婷)

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